La définition de l’entreprise contemporaine ne se limite plus à la simple unité de production dont l'activité consiste à fabriquer des biens pour les vendre sur un marché et réaliser un profit. En effet, pour tout observateur objectif, il est désormais inévitable de constater la complexité de l’entreprise moderne qui ne peut assurer sa pérennité dorénavant, qu’en s’adaptant aux exigences nouvelles de son environnement de plus en plus compétitif et instable, moyennant une sophistication de sa structure. C’est dans cette perspective que les sommets hiérarchiques modernes s’accordent à concéder une importance croissante aux nouvelles techniques de gestion, dont l’audit interne est un parlant exemple. Ce dernier qui a connu un développement considérable pendant la dernière décennie se décompose lui-même en différents types dont l’audit de suivi, qui intervient enfin de mission en vue d’assurer l’exécution des propositions d’amélioration découlant de la mission d’investigation accomplie. De plus en plus d’entreprises accordent actuellement une importance cruciale au respect des pistes de perfectionnement suggérées par l’audit de suivi, les dirigeants des organisations considèrent cet outil comme un dispositif clé permettant d’appliquer des procédures opérationnelles en vue de garantir l’amélioration continue de leur activité. L’entreprise relevant du secteur industriel renferme un certain nombre de fonctions critiques liées à la nature intrinsèque de ses activités de production, et auquel les auditeurs accordent une importance significative. La gestion du stock constitue une de ces fonctions à risque et implique par conséquent une attention spéciale, puisqu’elle fait ressortir habituellement une valeur considérable au sein des organisations industrielles qui s’appuient généralement sur la transformation des matières premières moyennant des machines plus ou moins sophistiqués technologiquement, d’où l’intérêt d’une optimisation continue des stocks de l’entreprise. Pendant la période allant du 6 Février au 30 Mai 2017, un stage a été effectué au sein du l’usine Nestlé à El Jadida durant lequel, j’ai eu l’opportunité de mettre en place un plan d’action d’optimisation du stock technique des pièces de rechange, dans le cadre du suivi des recommandations d’un rapport d’audit interne publié en 2015. Moyennant cet objectif, j’ai pu mettre en pratique les notions théoriques acquises durant mon cursus académique, et acquérir une expérience pratique concernant les différentes activités cadrant l’audit de suivi. Le présent écrit concernera la problématique de la relation entre la pratique de l’audit de suivi et la performance industrielle. Il traitera donc dans une première partie des notions théoriques essentielles à la compréhension des principes de l’audit de suivi ainsi que la performance opérationnelle, il s’intéressera par la suite à développer un cas pratique de mise en œuvre d’une manœuvre d’audit de suivi cité précédemment. Cet étude se déroulera afin d’explorer les confins des opérations menées en vue de mettre en œuvre un audit de suivi, ainsi que de démontrer les moyens et les limites qui font généralement face à la réussite de cette opération. Cela se fera via la présentation du projet qui m’a été confié au sein de la direction finance/contrôle, ainsi que du plan d’action que j’ai entamé en vue de réaliser cet objectif d’optimisation en abordant une approche comparative entre différentes techniques d’optimisation, ceci constituant l’apport concret de ce rapport, en employant un questionnaire distribué aux responsables de l’usine s’inscrivant dans le cadre d’une méthodologie hypothético-déductive, pour but de faire ressortir la technique d’optimisation s’adaptant le plus au contexte d’une entreprise industrielle exerçant son activité dans un pays comme le Maroc. Ayant duré quatre mois, ce projet m’a grandement permis d'approfondir mes connaissances dans le domaine de l’audit et de la logistique, ainsi que d'affiner mes acquis en communication professionnelle, appuyée par un fréquent contact sur terrain et une collaboration de groupe continue matérialisée par des réunions et entretiens répétés. Des connaissances qui me seront d’une grande utilité au regard de ma spécialité de métier.

Partie1 : L’audit de suivi et la performance opérationnelle
Chapitre I- L’audit de suivi et la performance
1- Historique de l’audit
2- Définition de l’audit interne
3- Missions de l’audit interne
4- Programme et déroulement d’audit interne
5- Techniques d’audit interne
6- Conclusions de l’audit interne
Chapitre II- Mise en place de l’audit de suivi au service de la prouesse opérationnelle
Section A : Mise en place de l’audit de suivi
1- Plan de suivi
2- Conception des actions correctives
Section B : Contribution de l’audit de suivi dans la performance opérationnelle
1- Correction des Process internes
2- Le perfectionnement des procédures opérationnelles
Chapitre III- Facteurs clé de performance de l’entreprise industrielle
Section A : Notions autour du secteur industriel
1- Historique du développement industriel
2- Les principaux piliers de l’actuelle révolution
3- Typologie d’industries
Section B : Notions autour de la performance
1- Les clés de la performance industrielle
2- Les indicateurs de performance
3- Utilité des indicateurs pour le pilotage de l’activité
Partie 2 : Le suivi de l’optimisation du stock technique : Cas de Nestlé Maroc
Chapitre I- Gestion du stock technique
1- Définition du stock
2- Les objectifs de l’opération de stockage
3- Le stock technique des pièces de rechange
4- Les principes de gestion du stock technique des pièces de rechange
5- Techniques d’optimisation de stock
Chapitre II : Audit de suivi du stock technique de la société Nestlé Maroc
Section A : Présentation de l’entreprise d’accueil et du point de réserve d’audit
1- Fiche signalétique de L’organisation
2- Historique de L’organisation
3- Champ d’activités de l’organisation
4- Les missions de Nestlé
5- Présentation du point de réserve du rapport d’audit
6- Procédures d’audit opérationnel du stock technique
Section B : Pistes d’optimisation et questionnaire de choix
1. Pistes d’optimisations abordées et résultats estimés
2. Choix de la technique d’optimisation
3. Validation de la méthode d’optimisation
Chapitre III : Mise en place du plan d’actions correctives et résultats escomptés
Section A : Méthodologie d’optimisation abordée
1- Fixation de l’objectif d’optimisation
2- Sélection des articles à traiter
3- Classement des articles
4- Conception de fiches d’optimisation
5- Déroulement des entretiens
6- Valorisation de l’optimisation
7- Coordination du projet d’optimisation
8- Contraintes rencontrées lors de la mise en place du plan d’action
Section B : Résultats achevés et proposition d’amélioration
1- Résultats du projet d’optimisation
2- Propositions d’amélioration