Depuis quelques années, les entreprises sont passées d’une conception à une autre en vue de s’adapter aux changements des situations économiques. Face à ce bouleversement, le client est devenu un élément crucial pour l’entreprise, et les entreprises mobilisent un ensemble d’outils et de techniques afin de pouvoir satisfaire ses clients.
Actuellement, les entreprises évoluent dans un contexte concurrentiel. Pour ce faire «l’amélioration de la productivité et de la performance est devenue essentielle » pour rester compétitives en produisant des « produits de qualité fascinante et même parfois personnalisés »3 pour un client roi qui devient de plus en plus exigeant et conscient avec des choix plus rationnels.
L’amélioration de la performance industrielle devient le souci majeur des entreprises. Pour cela, les entreprises engagent des démarches innovantes qui vont leur permettre de réduire les coûts de production, pour cela la vision de l’entreprise est orientée vers la satisfaction du client qui peut être considéré comme étant un processus créateur de valeur pour le client ainsi que pour l’entreprise.
Suite aux changements perçus dans le monde des entreprises ainsi que les modes de gestion, ces dernières se trouvent dans la nécessité d’approfondir leurs réflexions dans le domaine du management afin d’atteindre les objectifs fixés. A l’heure actuelle, les managers préfèrent mettre en place un système managérial qui vise à la fois à satisfaire pleinement le client tout en réduisant les coûts et en améliorant au mieux la performance des processus.
Le culte de la performance est devenu une tendance dans le monde des entreprises et les incite à voir toutes les voies qui mènent vers l’amélioration continue. Pour y parvenir, l’entreprise doit imaginer des produits qui vont être « simples à fabriquer et choisir le processus performant le plus simple qui va permettre de fabriquer ce produit avec un minimum de gaspillage et d’atteindre des résultats efficients »6. Le LEAN Management peut répondre à ces objectifs des entreprises. Celle-ci est la version occidentale du système de production Toyota (TPS) qui a été développé dans les années 70 pour faire la guerre aux gaspillages7, c’est à dire produire sans excès et avec les ressources juste nécessaires.
Le Lean est défini comme « une discipline industrielle qui ne s’acquiert que par la pratique et la persistance. Il ne s’agit pas simplement de « techniques » mais d’une méthode globale de management qui permet de maintenir l’entreprise sous tension créative pour générer toujours plus de valeur en éliminant les gaspillages, c’est autant une attitude qu’un savoir-faire. »
Le LEAN concerne d’abord l’élimination du gaspillage qui permet à l’entreprise d’éliminer progressivement toutes les actions inutiles. Néanmoins, le gaspillage n’est pas forcément un échec pour les entreprises mais celui-ci peut être transformé en gain réel en ayant un regard critique et une conception future plus juste. Il parle ensuite d’une démarche d’amélioration continue, et de la valeur ajoutée pour le client9.
La propagation du LEAN Management a modifié profondément le mode de gestion des grandes entreprises, et ces dernières commencent à chercher comment intégrer cette démarche pour tirer autant d’avantages. De même, d’autres secteurs commencent à intégrer cette démarche. En effet, la mise en place d’une démarche du LEAN Management nécessite de faire appel à des méthodes telles que les 5S, TPM, et le SMED.
En Algérie, il y a certaines entreprises qui essayent de s’inscrire dans cette démarche LEAN qui a révélé son efficacité dans tous les secteurs, entre autres de l’industrie, du commerce et des services. Dans cette perspective, le présent travail s’intéresse à l’adoption du LEAN Management par l’entreprise « Général Emballage Spa » qui a eu recours à cette démarche pour moderniser leur mode de gestion, et cette thématique est de plus en plus importante.
Dans ce cadre, la problématique qui sera abordée est celle des conditions nécessaires pour mener une démarche du LEAN Management, à travers les interrogations suivantes : 1. Quelles sont les conditions de mise en place de la démarche LEAN Management ? 2. Quels sont les facteurs qui poussent les entreprises à adopter une démarche du LEAN Management ?
Dans le cadre de notre étude et afin de répondre aux questions soulevées dans la problématique, nous avons formulé les hypothèses suivantes : H1 : Les entreprises adoptent une démarche du LEAN Management pour une amélioration continue des processus de production. H2 : Les contraintes rencontrées dans l’application du LEAN sont liées aux facteurs humains.
L’objectif de notre travail est de mieux comprendre la démarche du LEAN Management qui est importante au sein des organisations. Il s’agit aussi de déterminer les conditions de mise en place au sein de l’entreprise « Générale Emballage Spa ». Pour ce faire, nous avons procédé à la recherche documentaire qui nous a permis de consulter différents documents tels que les ouvrages, les sites internet, la recherche bibliographique nous a permis de réunir un certain nombre de références en lien direct avec la thématique, et une recherche empirique pour une durée d’un mois au sein de l’entreprise « Général Emballage Spa ».
Notre recherche est motivée, sur le plan académique, par le fait que ce travail nous permettra de découvrir les concepts fondamentaux du Lean Management, comprendre les enjeux et son déploiement et connaître les principaux outils d’amélioration associés au Lean Management.
Sur le plan managérial, l’adoption d’une démarche LEAN par les entreprises peut déterminer la volonté de ces dernières à faire des améliorations continues pour atteindre la performance. Et à ce titre, notre recherche peut s’avérer pertinente.
Notre travail est structuré en trois chapitres. Le premier chapitre portera sur les fondements du LEAN Management, le second est consacré pour la présentation de l’organisme d’accueil « Général Emballage Spa », et la méthodologie de travail. Le dernier chapitre est réservé à la présentation et la discussion des résultats de notre enquête de terrain au sein de l’entreprise.

Chapitre I : Les fondements du LEAN Management
Section 01 : Le LEAN Management
1.1. L’avènement du LEAN Management
1.2. Le cadre conceptuel du LEAN Management
1.2.1. Définition du LEAN Management
1.2.2. Les concepts de base du LEAN Management
Section 02 : Les outils du LEAN Management
2.1. La méthode des 5S
2.1.1. La signification des 5S
2.1.2. La définition de la méthode 5S
2.2. La méthode des six sigma
2.3. La méthode SMED
2.4. La méthode TPM
Section 03 : Le LEAN Management de l’industrie au secteur public
3.1. Les premières déclinaisons du LEAN dans les services publics
3.2. Le LEAN Management dans les administrations Algériennes
Chapitre II : Étude de cas : « Générale Emballage »
Section 01 : Présentations de l’entreprise « Général Emballage »
1.1. L’historique de l’organisme d’accueil
1.2. Évolutions des activités de l’entreprise « Général Emballage
1.2.1. Évolution de la production
1.2.2. Évolution du chiffre d’affaire
Section 02 : Présentation de la méthodologie de travail
2.1. Le choix de la méthode
2.2. Les outils d’investigation
Chapitre III : Enquête et évaluation
Section 01 : Présentation des résultats de l’enquête
1.1.Les résultats compilés par l’entreprise
1.2.Présentation des résultats de l’enquête
Section 02 : Discussion des résultats
2.1. Constat et recommandation