Optimisation de la gestion des stocks chez la Compagnie Marocaine du Carton et du Papier

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Extraits et sommaire de ce document

Dans un contexte économique fortement concurrentiel, les compagnies doivent sur l’ensemble de la chaine logistique, réaliser une production à fort débit, avec des stocks minimaux et une livraison la plus rapide. En effet la disparité entre les flux d’entrée et les flux de sortie représente une problématique majeure pour la plus part des gestionnaires des stocks. Produire nécessite des matières premières, mais également des produits en cours de fabrication. Ces divers produits font l’objet de stocks afin d’être immédiatement disponibles pour l’entreprise.
Les stocks constituent à la fois une nécessité et une contrainte financière importante pour l’entreprise. En moyenne, le coût annuel des stocks représente 25 à 35% des capitaux immobilisés. C’est pourquoi la gestion des stocks doit être traitée sérieusement par l’entreprise : une gestion saine des stocks permet de libérer une trésorerie et entraîne une diminution des charges financières. Le stock a souvent une importance considérable dans l’entreprise. Il permet par exemple de parer à la pénurie, il peut permettre d’acheter en quantité et bénéficier ainsi d’une réduction du prix unitaire.
Mais il a également plusieurs inconvénients majeurs. D’où vient le souci majeur d’optimiser la gestion du stock en minimisant les coûts. Les objectifs principaux visés par les entreprises industrielles est de détecter les stocks morts pour les éliminer systématiquement, d’anticiper les ruptures et de minimiser les couts totaux liés à la gestion de leur stock. Pour ce faire, le recours à certaines méthodes de gestion de stock reste une solution ultime.
Le modèle Wilson à son tour permet de déterminer la quantité économique à commander, ainsi les types de réapprovisionnement permettent aussi de choisir ou bien de délimiter un plan d e réapprovisionnement. En outre, il est évident que la Compagnie Marocaine du Carton et du Papier comme un leader de la fabrication du carton possède un souci de l’optimisation de la gestion du stock, notre objectif sera donc de chercher des méthodes facilitant la gestion du stock en se focalisant sur les matières premières qui constituent le fondement de tous ces produits.
A la lumière de ce qui précède, nous allons essayer d’apporter des éléments de réponses à la problématique suivante : comment peut-on optimiser la gestion des stocks en fonction du coût et de l’espace de stockage, ainsi quelle est la politique de réapprovisionnement de matières premières à adopter au sein de la CMCP ? Mais tout d’abord il faut savoir quels sont les fonctions générales du stock ? Quels sont les objectifs de sa gestion ? Quel est le progiciel utilisé pour le suivi des flux des magasins ?quel est son importance ? Quels sont les méthodes à adopter pour bien gérer le stock de la matière première ? La réponse à ces questions et autres nécessite une méthodologie précise.
Dans ce sens, on va focaliser dans un premier lieu sur l’exploitation des documents existants, notamment l’organigramme, les recherches précédentes, manuels des procédures,…. Egalement, on va profiter de tous les rapports et les documents utilisés pour la suivi des flux des magasins à l’égard de l’utilisation des méthodes de collecte de donnés (questionnaires, guides d’entretien, observation).
Quant à l’organisation de ce rapport, nous avons décidé de le subdiviser en trois grandes parties. Dans la première partie, nous allons faire une présentation générale sur l’entreprise d’accueil. Ensuite, dans la deuxième partie, nous allons présenter de manière générale la gestion des stocks dans l’Enterprise industrielle. Ensuite, dans la troisième partie, nous essayerons d’adopter des méthodes convenables pour l’optimisation du stock de la matière première pour le cas de la CMCP.
[…]
Le stage que nous avons effectué au sein de la Société CMCP, le leader sur le marché du carton ondulé et du papier ,nous a permis d’enrichir nos connaissances professionnelles pour un bon suivi de notre formation. Cela nous a permis aussi d’acquérir d’autres compétences professionnelles utiles pour une meilleure intégration au marché du travail.
Cette expérience a été en tous points bénéfique tant sur le plan professionnel qu’humaine en effet nous avons été confronté tous les jours aux exigences de la vie professionnel avec la nécessite de travailler dans l’urgence dans un temps limite avec les obligations en termes de résultats tout en assurant une qualité relationnelle.
Les coûts liés à la possession et à la gestion des stocks représentent une matière particulièrement difficile à optimiser compte tenu des objectifs contradictoires recherchés: exactitude et précision, service au client, occupation de l'espace, risque d'obsolescence, valeur immobilisée, stratégie commerciale, etc.
La gestion des stocks reste une composante primordiale de la gestion d'une entreprise. En effet, une mauvaise organisation des stocks peut induire des coûts "évitables" afin de réduire sensiblement ces charges. ,des méthodes de gestion peuvent contribuer à la réduction rationnelle de ces derniers.
Parmi ces méthodes qu’on a traité est celle de la méthode ABC qui nous a permis d’avoir une classification des articles stockés en magasin des matières premières. En effet d’après les résultats obtenus en appliquant le premier critère qu’est la valeur annuelle consommée, nous avons pu proposer des modes d’approvisionnement adéquates selon la classe concernée qui vont réduire les coûts liés à l’établissement des commandes d’achats. Le deuxième critère était la fréquence de sortie des bobines.
A l’aide de la classification détenue nous avons choisis un type de rangement des articles au sein du magasin permettant de réduire les coûts liés à la transportation des bobines et limiter la contrainte du temps .En effet la mise en place des système d’information comme SAP a parmi à travers ses diverses fonctionnalités de faire un suivi régulier des flux liés au stock de matières premières en terme de quantité et de valeur, tout en améliorant significativement sa rotation.
Plusieurs méthodes de gestion des stocks ont été élaborées, à l'attention des gestionnaires de stocks, en vue d'optimiser la gestion des stocks et des approvisionnements. Ainsi, lors de la mise en place des procédures de gestion des stocks, il convient de retenir les points suivants, communs à l'ensemble de ces méthodes.
L'approvisionnement doit tenir compte des délais de livraison annoncés par les fournisseurs, et la détermination d'une cadence optimale d'approvisionnement (nombre de commandes par an et quantité par commande). Cette cadence est généralement déterminée sur une base historique, en tenant compte des réalisations et du contexte de l'exercice en cours (évolution du marché, de la capacité de production, etc.).
La conduite optimale de la gestion de stock également d'identifier des indicateurs pertinents afin d'en mesurer les performances, exemple d'indicateurs : nombre de ruptures de stock, valeur des stocks en fin de mois, taux d'occupation des entrepôts, etc. Pour conclure, nous pouvons constater que la gestion des stocks nécessite une attention particulière afin que l’entreprise puisse gérer au mieux.
Les différents calculs doivent être les plus précis possible pour qu’on puisse en tirer des conclusions concrètes. Malgré tous les coûts qu’engendre une gestion de stock, on peut remarquer que les avantages sont dominants. L’avenir et le succès d’une entreprise sur le marché peuvent également dépendre de sa bonne ou mauvaise gestion des stocks. Arrivant au terme de ce rapport, nous devons signaler que ce stage a été une expérience professionnelle très enrichissante sur deux plans : aussi bien du point de vue connaissances que du point de vue relationnel.

Partie I : Présentation de l’entreprise d’accueil CMCP
1. Industrie papetière au Maroc
2. Historique du groupe CMCP
3. Fiche technique
4. Organigramme de l’entreprise
5. Identification du site d’Agadir
6. Les services (en relation avec le thème du stage)
A. Service commercial
B. Bureau d’étude
C. Service planning
D. Service de fabrication
E. Maintenance technique
F. Service magasin (matières premières)
G. Services qualité
Partie II : généralités sur la gestion du stock
1. Définition du stock
2. Fonctions générales des stocks
3. Typologie des stocks
A. Classification par type de produit
B. Classification par fonction du stock
4. Définition de la gestion du stock
5. Les objectifs de la gestion des stocks
6. La gestion des stocks dans l’organisation
7. Les documents de la gestion des stocks
8. Les coûts reliés à la gestion des stocks
9. Les enjeux de la gestion des stocks stocks
10. Aménagement des locaux de stockage
11. Les indicateurs de la gestion du stock
13. Méthodes d’analyse de la qualité du stock
14. La politique d’approvisionnement
A. le processus d’approvisionnement
B. L’opération d’achat
15. Les méthodes de la gestion du stock
A. la méthode de Pareto des 20/80
B. La méthode ABC
C. La méthode économique
Partie pratique : Optimisation de la gestion des stocks chez la CMCP
1. La matière première de la CMCP
2. Présentation générale du ERP
3. Qu’est que SAP
4. La gestion du stock assisté par SAP
A. Exemples de transactions
B. Limites du SAP
5. Application de la méthode ABC : cas des matières premières de la CMCP
A. premier critère : la valeur annuelle consommée..
a. Interprétation
b. analyse des résultats
B. deuxième critère : quantité sortie des bobines
a. Interprétation
b. analyse des résultats

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