Au Maroc, ce produit a été introduit dès les années 20 et son exportation a connu un développement considérable sur le marché européen et surtout la France qui a commencé à connaître une offre concurrentielle dès l'intégration de l'Espagne au sein de la CEE. Aussi, face à la mondialisation et au démantèlement tarifaire prévu dans l’Accord d’Association avec l’Union Européenne, le Maroc se voit astreint à répondre à une double contrainte liée à la nature même de son économie : développer l’agriculture dont il est fortement tributaire, promouvoir les exportations et diversifier les marchés car il a choisi une économie ouverte sur le commerce extérieur.
En effet, les exportations de la tomate destinées essentiellement aux marchés de l’Union Européenne sont confrontées depuis l’entrée en vigueur de l’Accord d’Association Maroc-UE à des difficultés inhérentes aux contraintes réglementaires imposées à l’origine Maroc rendant la commercialisation du produit marocain difficile sur ce marché.
De plus, la concurrence exercée sur les marchés de l’UE notamment par l’Espagne producteur et fournisseur de ce marché gène les exportations marocaines par une occupation de plusieurs circuits de distribution et une offre de prix très compétitive, dopée par des aides et subventions aussi bien au niveau de la production qu'au niveau des exportations. Cette concurrence est difficile à supporter pour les exportations de tomates marocaines.
Par ailleurs, compte tenu des offres de l’OMC et devant la nécessité de diversifier les marchés et surtout cibler ceux capables de valoriser davantage le produit marocain, les Etats-Unis sont considérés comme un marché d’opportunités our les produits agricoles et offre des niches pour la tomate marocaine. Avec ses 276 millions de consommateurs, le marché américain est le plus gros consommateur de la tomate dans le monde. Il échange près de 1,5 million de tonnes de tomates fraîches dont environ 400.000 à 450.000 tonnes sont importées essentiellement du Mexique.
Ces niches présentent des possibilités pour valoriser la production marocaine compte tenu des atouts dont dispose le pays pour produire une tomate de qualité et surtout de gustativité capables de défier toute concurrence, dans certaines périodes de l’année où la production nationale ainsi que celle des pays avoisinants n’est pas prête et ce malgré l’offre d'autres pays tels que la hollande ou le Canada .
Le marché américain, pendant longtemps délaissé par nos exportateurs pour plusieurs raisons (langue, distance géographique, problèmes de logistique adaptée, etc), peut constituer une superbe alternative à la « saturation » des marchés du vieux continent grâce aux potentialités qu'il présente.
Ce marché est très exigeant, pour y pénétrer, il faut connaître ses rouages et ses caractéristiques (normes et réglementations) et maîtriser les procédures et les modalités d’exportation, sans oublier de se conformer aux normes de qualité internationales et d’adapter ses produits à la culture américaine qui considère que « le client est roi ».
Il convient de rappeler que l’ouverture de ce marché en décembre 1998 avait permis au Maroc de tester l’accès au marché américain. Les premières exportations de la tomate laissent présager l'existence d'énormes opportunités commerciales pour la tomate marocaine à condition d'apporter les adaptations nécessaires au niveau de la production, de la logistique et de la commercialisation.
L'objet de cette recherche est d'étudier et de confirmer les possibilités qu'offre le marché des Etats Unis et d'analyser à travers le cas de l'entreprise support Green Farm, ses capacités managériales, productives et commerciales lui permettant la pénétration de ce marché. Cette entreprise nous a offert un cadre favorable qui nous a permis d'effectuer nos travaux de recherche. A ce niveau, la méthodologie que nous avons adopté est la suivante :
Afin d'élaborer l'étude documentaire sur le marché américain de la tomate fraîche des USA, nous avons procédé tout d'abord à une collecte d'informations auprès des Associations professionnelles (APEFEL, ASPEM, SASMA) et des organismes publics (ministère de l'agriculture, CMPE, EACCE, CNCE, Conseil Marocco-Américain pour le Commerce et l'Investissement, le Département de l'Agriculture de l'Ambassade des USA), ensuite, nous avons eu recours à la consultation des différents sites Internet pour affiner notre recherche documentaire.
En vue de confirmer les résultats de cette étude, nous avons effectué une mission sur le marché des Etats-Unis. Durant cette mission nous avons pris contact avec les clients de l'entreprise, ainsi qu'avec les organismes de contrôle et de réglementation des importations (FDA, APHIS et EPA).
En effet pour pouvoir proposer une stratégie de développement à moyen et long terme, à même de permettre à l’entreprise Green Farm de développer ses exportations sur les Etats-Unis, nous étions amené à traiter dans un premier chapitre l’environnement international de l’entreprise Green Farm et une analyse des principales clauses de l’Accord de l’OMC relatif à l’Agriculture et l’Accord d’Association Maroc-UE. Le second chapitre traitera le secteur de la tomate au Maroc, ses atouts et contraintes.
Le troisième chapitre sera consacré à l’étude documentaire du marché des Etats-Unis. L’étude empirique nous permettra de confirmer l'importance, la structure et les exigences du marché américain, ainsi que la perception du produit marocain par les professionnels et le consommateur américains, sera traité dans le chapitre IV.
Le diagnostic de l’entreprise support constituera le Vème chapitre et aura pour but d’évaluer les aspects qualitatifs et quantitatifs des avantages comparatifs dont doit disposer la société Green Farm.
Enfin, l’examen de tous ces éléments débouchera au niveau du VIème chapitre, sur la définition de la stratégie d’approche du marché américain de la tomate fraîche grâce à un ensemble de mesures à entreprendre par les pouvoirs publics en tant que principal intervenant dans la réglementation et la promotion des exportations et ensuite par l’entreprise Green Farm à travers des propositions qui ressortent de l’analyse de ses forces et ses faiblesses, en vue de développer ses exportations vers le marché des Etats-Unis dans les meilleures conditions.

CHAPITRE I : L’ENVIRONNEMENT INTERNATIONAL DE L’ENTREPRISE GREEN FARM
Section 1 : Le marché mondial de la tomate fraîche 18
Section 2 : L’Accord de l’OMC relatif à l’agriculture 32
Section 3 : L’Accord d’Association Maroc-Union Européenne 39
CHAPITRE II : LE SECTEUR DE LA TOMATE AU MAROC 47
Section 1 : Importance des primeurs dans l’agriculture marocaine 47
Section 2 : Présentation du secteur de la tomate fraîche au Maroc 52
Section 3 : Atouts et contraintes du secteur de la tomate au Maroc 69
CHAPITRE III : ETUDE DOCUMENTAIRE DU MARCHE DES ETATS-UNIS
Section 1 : Généralités sur le pays 74
Section 2 : Les relations Maroco-Américaines 81
Section 3 : Le marché américain de la tomate fraîche 90
CHAPITRE IV : ETUDE EMPIRIQUE DU MARCHE DES ETATS-UNIS
Section 1 : Préparation de la mission 104
Section 2 : Déroulement de la mission 106
Section 3 : Analyse des résultats
CHAPITRE V : DIAGNOSTIC DE L’ENTREPRISE SUPPORT GREEN FARM
Section 1 : Présentation de l’entreprise 123
Section 1 : Structure organisationnelle 125
Section 3 : Diagnostic fonctionnel 128
CHAPITRE VI : STRATEGIE D’APPROCHE DU MARCHE AMERICAIN DE LA TOMATE FRAICHE
Section 1 : Environnement incitatif actuel 150
Section 2 : Proposition de mesures à entreprendre par les pouvoirs publics
Section 3 : Stratégie d’approche du marché des Etats-Unis par l’Entreprise Green Farm