A l’aire de la nouvelle économie caractérisée par un marché globalisé et complexe, l’entreprise qui est considérée comme une structure économique et sociale regroupe des moyens matériels, immatériels et financiers qui sont combinés d’une manière organisée pour fournir des biens et services des clients, opère dans un environnement à forte intensité concurrentielle et accrue, de croissance économique et dans un monde évolutif et incertain.
L’entreprise, qu’elle soit publique ou privé est soumise à plusieurs contraintes qui sont entre autre la contrainte de performance, de rentabilité et de réponse aux besoins des utilisateurs, et a plusieurs risque qui peuvent parvenir de son environnement d’une part, et de la complexité de son pilotage d’autre part, or nous savons que la pérennité des entreprises dépond de leur capacité a mobiliser des ressources et leur utilisation dans des activités de création de valeurs.
Pour assurer le bon fonctionnement de ces activités et facilite leur gestion on assurant la pérennité de contrôle a fin de démineur le maximum des erreurs et optimiser le rendement de ces fonction plus en plus exige l’entreprise surtout en terme de la capacité managerielles qu’elle doit bien maitriser les outils de gestion pour mieux mesurer la performance et d’aider aux pilotage de l’entreprise.
Généralement, les entreprise procèdent au contrôle a travers la comptabilité, or que, se contenter des données comptables et financières a travers les rapports financiers ne mesurent que le résultat final et révèlent peu de choses sur les situations et la façon dont le profit est réaliser, ou plus précisément sur les éventuelles opportunités des bénéfices négliges. En d’autre terme, l’étude des bilans comptables et des comptes de résultat ne permet pas aux dirigent et aux décideurs de savoir quelles sont les actions a entreprendre et les mesure a prendre.
Le système de gestion dans l’entreprise doit être géré a l’aide des techniques, des outils dont le contrôle de gestion fait partie , les entrepreneurs doivent pouvoir se baser sur un système de contrôle de gestion fiable , du fait que le contrôle de gestion est une fonction qui repose sur un processus qui garantie que les actions de la firme sont performant c'est-à-dire que les valeurs des ressources employées restent bien inférieures à la valeur crée socialement reconnue par le marché.
Pour que ce dernier remplisse sa mission d’une manière efficace, il doit couvrir l’ensemble de l’activité de l’entreprise et s’intégrer dans le système d’information globale pour faciliter le contrôle et la comparaison entre les réalisations et les prévisions.
L’établissement d’un système de contrôle de gestion efficace devient nécessaire et inévitable, du fait que le contrôle de gestion est une fonction de l’entreprise qui repose sur la comptabilité générale, comptabilité analytique, tableau de bord, la gestion budgétaire, le reuporting, et que son application opérationnelle influe sans doute la gestion au sein de l’organisation. Dans cette ensemble, le système budgétaire occupe une position prédominant, car souvent les données issues de la comptabilité, le tableau de bord, les informations extra comptables s’établissent et se jugent par rapport a lui.
Pour pouvoir comprendre le contrôle de gestion ainsi que la gestion budgétaire, il faut au moins connaitre leur exécution ; ce qui nous amène à poser la question suivante : Est-ce que le contrôle budgétaire sert à l’amélioration de la performance des entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE ?
Le contrôle de gestion permet une gestion rigoureuse et une capacité de réaction plus rapide avec sa vision technicienne qui consiste en la gestion budgétaire. Cette dernière semble dominer tous les autres à l’aide de deux éléments : Un ensemble de budgets et une procédure de contrôle budgétaire. En effet, ce dernier est un système qui englobe dans les aspects de l’activité de l’entreprise dans un ensemble cohérent de prévisions chiffrées et permet de mise en évidence des écarts et des actions correctives.
Pour pouvoir rependre à la question principale, il serait nécessaire de poser d’autres questions secondaires : Les managers des entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE sont ils suffisamment formés sur le contrôle de gestion ? Les entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE, pratiquent- elles du contrôle budgétaire ?
Notre étude tend d’approfondir la réflexion sur la problématique cité en haut en se basent sur les hypothèses suivants : Les managers des entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE, sont formés sur les techniques du contrôle budgétaire. Les entreprises algériennes, notamment GENERALE EMBALLAGE, procèdent un système de contrôle budgétaire.
Pour pouvoir répondre à notre problématique, nous avons mené d’abord une étude théorique suivie ensuite d’une étude analytique qui a nécessité : Une recherche bibliographique qui nous a permis de cerner notre problématique, de fixer les objectifs de notre analyse et de prendre connaissance des aspects théoriques liés, notamment, à la notion du contrôle de gestion et de la gestion budgétaire, qui constituent les principaux axes de notre analyse. Ainsi qu’une analyse du terrain permettant la collecte des données et des statistiques afin de prévoir les ventes de l’entreprise "GENERALE EMBALLAGE" pour l’année 2016.
Pour atteindre l’objectif de recherche qu’on s’est fixé ci-dessus, nous avons opté pour le plan qui suit : Le premier chapitre intitulé : "Généralités sur le contrôle de gestion", sera subdivisé en trois sections : dans la première section, nous nous sommes penchés sur les aspects théoriques de contrôle de gestion, et la deuxième section portera sur le contrôle de gestion dans l’organisation et la dernière section est consacrée sur les outils de contrôle de gestion.
Le deuxième chapitre, intitulé "le contrôle budgétaire, et l’analyse de la performance". Ce second chapitre sera composé de trois section : la première section traite les notions sur la gestion budgétaire et ensuit, la seconde sera consacré au contrôle budgétaire, en fin, la troisième section traitera l’analyse de la performance d’une entreprise.
Le dernier chapitre, intitulé "la gestion budgétaire au sein de "Général Emballage", nous permet d’appliquer les développements théoriques précédents. Ce dernier est composé aussi de trois sections : la première va s’intéresser principalement a la présentation de l’organisme d’accueil « GENERALE EMBALLAGE », la deuxième s’intéressera à la présentation de service contrôle de gestion dans cet organisme et la troisième section sera consacrée sur l’application de la procédure de la gestion budgétaire dans « GENERALE EMBALLAGE ».
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La préoccupation majeure pour chaque entreprise, est non seulement de devenir leader sur son marché, mais surtout de conserver sa position parmi ses semblables et assurer la bonne marche et la continuité de ses activités. Pour ce faire, la maitrise parfaite de la gestion s’avère plus que nécessaire pour améliorer sa performance, telle est aussi l’objectif majeur de l’entreprise « GENERALE EMBALLAGE ».
Tout au long de notre recherche, nous avons incité d’apporter des éléments de repense, que nous jugeons essentiels, à la question : Est-ce que le contrôle budgétaire sert à l’amélioration de la performance des entreprises algériennes, notamment « GENERALE EMBALLAGE ». Pour répondre à cette problématique nous avons essayé de présenter le système du contrôle de gestion au sein de la société "GENERALE EMBALAGE" ainsi que son processus budgétaire en suivant ses différentes démarches.
Si dans le future une entreprise souhaite améliorer ses performances financière, elle devra en effet s’appuis sur le service contrôle de gestion, car il est considéré comme un processus mis en oeuvre pour s’assurer d’une mobilisation efficace et permanente des énergies et des ressources en vue d’atteindre l’objectifs que vise cette entité. Le contrôle de gestion utilise toute une gamme d’outils comptables et statistiques : la comptabilité analytique, le tableau de bord et la gestion budgétaire, il s’avère dés lors indispensable en vue de prévenir ou de découvrir ses erreurs.
Au cours du premier chapitre, nous avons essayé d’introduire la notion du contrôle de gestion en offrant une vision d’ensemble de ses concepts, objectif et outils fondamentaux. La comptabilité analytique est un instrument adaptée au différentes activités de l’entreprise permettant un traitement des donnée en apportant aux dirigeants et gestionnaires de l’entreprise les informations utiles à leurs décisions à travers les différentes méthodes de calcul des coûts qui proposent une démarche d’analyse des coûts et une modélisation du fonctionnement de l’entreprise. Le choix de ces dernières sera fonction de leur intérêt pour la gestion et les objectifs retenus par les responsables.
Pour facilité le dialogue entre ces derniers et inciter la prise de décision, le contrôleur de gestion à besoin ainsi d’un autre outil lui permettant d’anticiper sur les dérapages, les anomalies et d’avoir une connaissance sur les informations essentielles au pilotage. C’est pourquoi le contrôle de gestion éprouve ce besoin en construisant le tableau de bord qui est définit comme un instrument de communication et de décision permettant au contrôleur de gestion d’attirer l’attention du responsable sur les points clé de sa gestion.
Les outils de gestion que nous avons concis dans les paragraphes ci-dessus restent toujours insuffisants pour répondre à un monde turbulent et instable qui est le nôtre aujourd’hui ce qui est avéré que la gestion budgétaire l’outil privilégie de ce processus est qui est l’instrument le plus adéquat sur le quel le contrôleur de gestion s’appuis pour traduire les objectifs de la direction a court terme sous forme de budgets prévisionnels , qui ferrent par la suit l’objet d’une étude comparative avec les réalisations de l’entreprise, par cet acte de prévoir, la gestion budgétaire permet a la direction générale de l’entreprise d’anticiper et de maitriser l’avenir.
Le processus budgétaire passe par trois phases préliminaires : la première phase qui est la prévision a pour objectif la déclinaison du choix stratégique fixé par les cadres dirigeants de l’entreprise, suivi par la budgétisation qui est la phase où l’on chiffre les prévisions par fonction, et enfin nous abordons le contrôle budgétaire qui consiste à confronter les réalisations avec les prévisions afin de dégager les écarts significatives qui entrainent des actions correctives.la gestion budgétaire ainsi que sa démarche ont été l’objet du deuxième chapitre.
A l’issue de notre stage pratique au sein de l’entreprise « GENERALE EMBALLAGE » nous avons constaté que les cadres de cette société sont suffisamment formés sur le contrôle de gestion, car ils ont tous bénéficié de plusieurs formations sur le thème en question ; ce qui confirme l’hypothèse N° 1. Aussi, faut-il signaler que cette société pratique du contrôle budgétaire et réalise des suivis rigoureux par rapport aux écarts dégagés et par rapport aux orientations de gestion préconisées ; ce qui confirme aussi l’hypothèse N° 2.

Chapitre 01 : généralité sur le contrôle de gestion
Section 01 : aspects théoriques du contrôle de gestion
1.1. L’évolution historique de contrôle de gestion
1.2. La notion de contrôle de gestion
1.3. Les objectifs de contrôle de gestion
1.4. Le processus du contrôle de gestion
1.5. Les différents niveaux du contrôle de gestion
1.5.1. le contrôle stratégique
1.5.2. le contrôle de gestion
1.5.3. le contrôle opérationnel
Section 02 : le contrôle de gestion dans l’organisation
2.1. La position du contrôle de gestion dans la structure de l’entreprise
2.1.1. Rattachement à la direction générale (position d’état major ou de staff)
2.1.2. Rattachement au directeur financier
2.1.3. Rattachement au râteau (position fonctionnelle)
2.2. Le système d’information de gestion
2.3. Les concepts clés associés au contrôle de gestion
2.3.1. Le contrôle organisationnel
2.3.2. Le contrôle interne
2.3.3. Audit interne
Sction03 : les outils de contrôle de gestion
3.1. La comptabilité analytique
3.1.1. Les objectifs de la comptabilité analytique
3.1.2. Concepts de base de la comptabilité analytique
3.1.2.1. La notion de charge
3.1.2.2. Typologie de charges
3.1.2.3. Notions du coût
3.1.2.4. Typologie de coûts
3.1.3. Les méthodes de calcul des coûts en comptabilité analytique
3.1.3.1. Le système des coûts complets
3.1.3.2. Le système des coûts partiels
3.1.4. Les caractéristiques de la comptabilité analytique
3.2. Le tableau de bord
3.3. La gestion budgétaire
3.3.1. Définition de la gestion budgétaire
3.3.2. Le rôle de la gestion budgétaire
3.3.3. Les différentes phases de la gestion budgétaire
3.3.3.1. La prévision
3.3.3.2. La budgétisation ou le budget
3.3.3.3. Le contrôle budgétaire
3.3.4. Limites de la gestion budgétaire
Chapitre 02 : Le contrôle budgétaire et l’analyse de la performance
Section 01 : notion sur la gestion budgétaire
1.1 Définition de la gestion budgétaire
1.2 Principes de la gestion budgétaire
1.3 Rôles de la gestion budgétaire
1.4 La procédure de la gestion budgétaire
Section 02 : le contrôle budgétaire
2.1 Définition du contrôle budgétaire
2.2 Objectifs du contrôle budgétaire
2.3 Les conditions d’efficacité d’un bon contrôle budgétaire
2.4 Différentes étapes du contrôle budgétaire
2.5 Utilités du contrôle budgétaire
2.6 Les écarts
2.6.1. Principe de l’analyse des écarts
2.6.2. Calcul et analyse des écarts
2.6.3. Les actions correctives
Section 03 : l’analyse et l’évaluation de la performance
3.1. Définition de la notion de base
3.2. Analyse de la performance d'un processus
3.2.1. Par vérification et quantification de l'atteinte des objectifs
3.2.2. Par calcul des ressources dépensées par le processus
3.2.3. Par comparaison entre les coûts engagés et la valeur ajoutée produite
3.3. Typologie de la performance
3.4. Objectif de localisation des performances
3.5. Lien entre contrôle budgétaire et performance
3.5.1. La planification
3.5.2. Les tableaux de bord
3.5.3. Les budgets
Chapitre 03 : la gestion budgétaire au sein de l’entreprise « GENERAL EMBALLAGE »
SECTION 01 : présentation de l’organisme d’accueil et le service contrôle de gestion de "GENERAL EMBALAGE"
1.1 Présentation générale de l’entreprise
1.2 Situation géographique
1.3 HISTORIQUE
1.4 Données techniques et économiques
Section 02 : le service du contrôle de gestion au sain "Général Emballage"
2.1. Organigramme de l’entreprise "Général Emballage"
2.2. Le contrôle de gestion au sein de l’entreprise « général emballage ».
2.2.1. La présentation de service contrôle de gestion :
2.2.2. Les missions de contrôleur de gestion
2.2.3. La relation du contrôle de gestion avec les autres services de l’entreprise
Section 03 : la gestion budgétaire au sein de l’entreprise général emballage
3.1. L’élaboration des budgets et l’analyse des écarts au sein de l’entreprise général emballage
3.2. La prévision de budget des ventes
3.3. La méthode utilisée
3.4. L’analyse des ventes des produits de GENERALE EMBALLAGE
3.4.1. Les caisses américaines
3.4.1.1. Détermination de la fonction des moindres carrées
3.4.1.2. Calcule des coefficients saisonniers
3.4.1.3. Calcule des prévisions
3.4.1.4. Comparaison entre les réalisations et les prévisions
3.4.2. Les plaques
3.4.2.1. Détermination de la fonction des moindres carrées (plaque)
3.4.2.2. Calcule des coefficients saisonniers
3.4.2.3. Calcule des prévisions
3.4.2.4. Comparaison entre les réalisations et les prévisions
3.4.3. Les caisses avec formes découpé
3.4.3.1. Détermination de la fonction des moindres carrées
3.4.3.2. Calcule des coefficients saisonniers
3.4.3.3. Calcule des prévisions
3.4.3.4. Comparaison entre les réalisations et les prévisions
3.5. La budgétisation des ventes
3.6. Le contrôle budgétaire au sein de l’entreprise GENERALE EMBALLAGE
3.6.1. L’écart sur le chiffre d’affaire net E/CAN
3.6.2. L’écart sur coût matières
3.6.3. L’écart sur marge sur coût matières