L'emballage métallique, bien que l'utilisation de la matière plastique gagne du terrain, a encore de beaux jours devant lui. Jetable et facile à manipuler, ses atouts résident dans ses propriétés de conservation et de recyclage, mais seulement au niveau européen. D’une part, le Maroc est un faible consommateur de conserves (150 millions de boîtes par an contre 7 milliards en France) et d'autre part, pour recycler l'emballage comme en Europe il faudrait être doté d'appareils magnétiques pour trier les boîtes de conserves.
Carnaud Maroc est l'une des plus grosses entreprises de fabrication d'emballage métallique au Maroc puisqu'elle revendique près de 60% de parts de marché. Les autres intervenants sont Gourvenec avec 30% de parts de marché et Mutronic.
Crown & Cork Seal (CCS), grand emballeur au niveau mondial, contrôle CarnaudMetalbox. Les Brasseries du Maroc, le plus important client de CCS Morocco qui détient le quasi-monopole du marché des bières et des boissons gazeuses dans le pays est une filiale de la SNI. En décidant de confier la gestion de leurs participations dans Carnaud Maroc à une holding commune, CarnaudMetalbox et la société de portefeuille marocaine ont signé un long bail qui s'est traduit par la volonté de constituer un grand groupe de fabrication et de commercialisation de produits d'emballage.
L'activité de l'entreprise est à 50% destinée aux conserves de poissons, 35% aux végétaux (olives, abricots, concentrés de tomates, cornichons, café soluble et lait en poudre), 15% à l'emballage industriel (peinture, insecticides, produits d'entretien et divers) qui, lui, est destiné au marché local.
Notre étude s’intéresse principalement à la fonction « Gestion des flux magasin », car elle représente le cœur des processus logistiques. Mon projet vise alors à optimiser les espaces de stockages du magasin des produits semi-finis, matière première afin de mettre fin au problème de stockage hors magasin.
La gestion des emplacements est une partie intégrante du processus logistique, elle induit directement des conséquences considérables sur le processus de stockage. En effet, la multiplicité des références stockées et de la complexité des contraintes liées à l’emplacement des produits constitue un vrai problème de gestion de stock. Le stock si bien organisé, génère des gains considérables en termes de coût de revient et d’efficience. L’étude bien menée d’un magasin de stockage devra obligatoirement s’inscrire dans une démarche d’amélioration continue, puisqu’il fait partie de la chaîne logistique dont le coût représente 20 à 25%du coût de revient total d’un produit.
Dans ce travail, je vais présenter l’étude d’optimisation de l’espace de stockage, magasin des produits semi-finis, matière première le rapport est scindé en trois principaux chapitres. Le premier chapitre comprend une présentation de la société Crown Packaging Maroc en tant qu’organisme d’accueil. Il est ensuite question de présenter le contexte général du projet. Enfin, je vais présenter le planning de notre projet.
Le deuxième chapitre, où on va présenter les soubassements théoriques de notre problématique. Le troisième est destiné à détailler davantage le premier chantier relatif à la gestion des magasins, l’analyser et l’améliorer.
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Comme cous pouvez le constater, l’importance de la gestion des stocks est très sérieuse, c’est l’un des aspects les plus importants de toute entreprise. L’aspect de cette partie de l’entreprise est de savoir si vous pouvez ou non satisfaire la demande de vos clients si vous n’êtes pas sur de disposer de tous les matériaux nécessaires à la fabrication du point final. Sans une gestion adéquate des stocks
Durant ce stage, j’ai travaillé sur un thème qui est L’ESPACE DE STOCKAGE : LES TECHNIQUES D’OPTMISATION ET D’AMELIOARATION, j’ai essayé de déceler les différentes anomalies constatées dans la situation initiale à savoir l’insuffisance de l’espace de stockage des produits semi-fini, l’absence d’un nouveau traçage de magasin et l’absence de la gestion des emplacements par référence d’articles à travers des méthodes d’analyse et de diagnostic, et ainsi de suggérer des solutions aux dysfonctionnements proposées.
En effet, cette période de stage au sein de Crown Packaging Maroc ne m’a apporté que des satisfactions tant au niveau relationnel que professionnel. Mon sens de responsabilité et mon indépendance se sont développé à travers les missions qui m’ont été confiés. Et qui m’ont permis d’intégrer le domaine professionnel, et corroborer mes connaissances théoriques, qu’on a déjà acquises durant la période de formation, et les mettre en pratique durant ces trois mois.
Le service logistique de la société Crown Packaging Maroc , malgré sa flexibilité et sa fiabilité, porte une grande charge, que se soit pour la réception et la préparation des commandes des clients, ou le contrôle et la gestion des stock, ce n’est pas un compliment pour ce service mais c’est une réalité dont témoignent certains de ses clients, bien que ce sont des procédures ou l’on doit suivre, mais au-delà de ces procédures se cache une grande volonté de satisfaire ces clients, des meilleurs relations professionnelle et sociale entre le personnelles, ce qui permet de rendre ce service plus flexible et fiable.

CHAPITRE 1 : Présentation de l’entreprise
I- Présentation de l’entreprise
1- Présentation du groupe Crown Packaging
1-1 Présentation de Crown Holding
1-2 Présentation de Crown Packaging Maroc
1-3 Fiche signalétique de Crown Packaging Maroc
1-4 L’organigramme de Crown Packaging Maroc
2- L’activité de Crown Packaging Maroc
2-1 Définition des emballages métalliques
2-2 Les secteurs d’activités de Crown Packaging Maroc
2-3 Les ressources humaines et moyen de production
2-4 Le positionnement de crown packaging au Maroc
2-5 L’outil software utilisé par Crown packaging Maroc
II- L’organisation logistique de Crown Packaging Maroc
1- La logistique au sein de Crown Packaging Maroc
1-1 La logistique amont
1-2 La logistique aval
1-3 Magasin (Flux physique)
2- La cartographie de Crown Packaging Maroc
CHAPITRE 2 : L’aspect Théorique du domaine de la logistique
I- Définition de la logistique
1-1 Définition de la logistique Amont
1-2 Définition de la logistique aval
2- Définition du magasin et son rôle
2-1 Définition du stock ? quels sont les types et les modes de stockage ? et comment fonctionne un stock ?
II- Présentation de la problématique
1- Problématique relative au stockage
1-1 Les objectifs
1-2 La charte du projet
2– SWOT analysis
III- Les méthodes prévisionnelles utilisées en gestion de stock..
1- Précision des prévisions
2- Le principe général de la méthodologie des prévisions appliqué aux stocks
3- La méthode de la moyenne mobile simple
CHAPITRE 3 : La gestion des espaces de stockage
I- Définir
1- Analyse statique du magasin des produits semi-finis
1-1 Implantation du magasin des produits semi-finis
1-2 Calcul de la capacité de magasin
2- Analyse dynamique du magasin des produits semi-
2-1 Flux physique
2-2 Références stockées dans le magasin
2-2 Gestion actuelle de magasin des produits semi-finis
II- Mesurer et analyser
1- Analyse des problèmes
1-1 La méthode QQOCQCP
1-2 Diagramme Ishikawa
2- Mesurer
2-1 Calcul de rotation de stock
2-2 Le taux d’utilisation de magasin
2-3 Calcule des prévisions
II- Recommandations