L’optimisation de la fonction Achats en interne et en externe chez Lamalif Group

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Extraits et sommaire de ce document

La fonction Achats joue un rôle majeur dans l’entreprise depuis toujours, mais elle a pris de l’ampleur au début du XXIème siècle vu le contexte concurrentiel accru et l’accélération de l’économie globalisée ainsi que le développement des échanges commerciaux qui l’a accompagné. La fonction Achats s’est évoluée progressivement en plusieurs phases avant de se doter de l’importance qu’elle représente aujourd’hui notamment en termes de chiffre d’affaire, et elle est devenue un levier stratégique au sein de l’entreprise.
C’est la fonction la plus efficiente pour l’entreprise afin de préserver ses marges et améliorer son rendement en général. C’est un centre de profit auquel les dirigeants ont pris conscience de la nécessité de l’améliorer, de bien l’organiser et surtout de l’optimiser de la meilleure manière possible.
Aujourd’hui les acheteurs sont passés de « Acheter moins cher » à « Acheter mieux » tout en respectant le triangle Qualité-Coûts-Délais, et en focalisant sur l’optimisation du processus entier et par toutes ses composantes et interactions externes aussi qu’internes. Pour l’optimisation des relations externes, il s’agit bien évidemment de l’amélioration de la relation fournisseur, et pour l’axe interne, il s’agit essentiellement de l’amélioration et la mise à jour de la relation avec les clients internes du service Achats au sein de la même entreprise.
C’est dans ce cadre que s’inscrit mon Projet de fin d’études portant sur la problématique suivante : Comment optimiser les Achats en interne et en externe ? Et plus spécifiquement cette problématique peut être posée sous les questions suivantes : Quelle est la meilleure procédure à mettre en place pour optimiser le processus Achats en interne ? Quelle analyse fournisseurs à adopter ? Comment améliorer la relation avec les fournisseurs locaux et à l’import dans une optique de multi-sourcing ?
Ce travail de recherche consiste à analyser la fonction Achats et proposer un plan d’action à adopter pour servir à son optimisation au sein de la société d’accueil LAMALIF Group, qui opère dans l’éclairage public et le mobilier urbain et dont l’activité principale est basée essentiellement sur des appels d’offre pour des projets étatiques dont le budget est fixe, donc la marge est fortement touchée par la performance du service Achats.
La pression des autres départements sur le service achats en raison d’une procédure achats non assez claire, les conflits avec les fournisseurs notamment à cause des délais de livraison ainsi que la gestion de la relation avec les nouveaux fournisseurs sont tous des constats qui m’ont attiré l’attention pour travailler sur cette problématique et d’en porter des solutions.
L’intérêt de ce mémoire et d’étudier la fonction Achats sur plusieurs volets, surtout le volet primordial des achats qui est la gestion des fournisseurs locaux et internationaux, mais également la gestion de la relation avec les autres départements de l’entreprise qui peut impacter considérablement le processus Achats dans son ensemble.
Pour convenir à cette finalité, ce rapport va être subdivisé en trois parties. En premier lieu le cadre conceptuel qui se compose de trois chapitres, qui sont successivement le cadre théorique, la notion d’optimisation des achats dans un contexte général et les fondements conceptuels de la fonction Achats.
La deuxième partie présentera la méthodologie de recherche adoptée, l’entreprise d’accueil qui est LAMALIF Group et son secteur d’activité, un troisième chapitre qui présentera la description du processus Achats actuel et le dernier chapitre sera consacré à l’analyse de la fonction achats de la société en externe.
Et la troisième partie qui se compose de deux chapitres, le premier chapitre est dédié à l’analyse et interprétations des résultats des chapitres précédents et le dernier chapitre est consacré au plan d’action proposé. Et finalement une conclusion pour discuter les résultats, les limites et les perspectives générées par la recherche.
[…]
L’optimisation des achats demeure un objectif principal à atteindre par toute entreprise. La fonction Achats comme étant l’un des postes de coûts principaux, et la fonction la plus sensible pour gagner en marge, créer de la valeur durable et contribuer par la suite à rendre l’entreprise plus compétitive, son optimisation est désormais primordiale.
Dans ce travail de mémoire, j’ai essayé de répondre à la problématique principale qui se présente comme suit : Comment optimiser les Achats en interne et en externe : cas de LAMALIF Group ?
Pour ce, sur le plan théorique, j’ai présenté en premier temps les principaux travaux que j’ai utilisé pour répondre à cette problématique, et puis j’ai présenté la notion d’optimisation des achats dans un contexte général, et finalement dans le troisième chapitre les fondements de la fonction Achats, son évolution historique, ses processus ainsi que les stratégies achats les plus connues sur le marché.
Sur le plan pratique, après avoir défini ma méthodologie de recherche et l’environnement de l’étude, j’ai procédé en premier temps à la description du processus d’achat actuel local et international pour LAMALIF, et puis j’ai présenté les étapes d’analyse de la fonction Achats en suivant une démarche marketing Achats. Ceci m’a permis de détecter les principaux problèmes au niveau organisationnel interne et une vision claire sur la structure du portefeuille fournisseurs de l’entreprise.
Ceci nous laisse avec la troisième partie qui présente l’interprétation des résultats d’analyse et la proposition d’un plan d’action par la suite. Ce plan se compose de deux volets, le premier est la mise à jour du processus Achats en interne, dont j’ai essayé de proposer des solutions pour améliorer la qualité du service vis-à-vis les clients internes.
Cela n’empêche pas qu’il y a certaines limites, parmi lesquelles : Une résistance au changement de la part des collaborateurs internes vis-à-vis les actions prises ; La non approbation du nouveau processus par la direction générale ; Il se peut que la mise à jour de la procédure Achats n’aie pas de résultats positifs comme il est prévu.
Quant au deuxième volet du plan d’action, qui est l’adoption d’une démarche Multi-sourcing, malgré ses avantages pour l’entreprise LAMALIF en termes d’optimisation des achats, mais il a des limites que ce soit dans la stratégie elle-même ou bien l’utilisation de ses outils. Parmi ses limites on trouve : Une contrainte financière relative à l’adoption des outils technologiques du multi-sourcing et la formation des acheteurs pour les utiliser ; Dans certains cas, la plateforme e-sourcing deviendra si avantageuse qu'elle sera plus compliquée à utiliser que les méthodes traditionnelles du e-sourcing ; La mauvaise communication avec les différents fournisseurs qui peut coûter énormément en termes de coûts et aussi de temps ; L’adoption de la SRM peut avoir une réticence de la part de certains fournisseurs de l’entreprise.
Dans ce projet de fin d’études j’ai essayé d’utiliser toutes les connaissances théoriques et les informations pratiques collectées pour répondre à la problématique d’optimisation des achats traitée, ainsi que pour pallier aux problèmes de gestion interne et externe pour le département Achats de LAMALIF Group. Ceci dit, ce travail présente encore des perspectives d’amélioration surtout au niveau de l’adoption des nouvelles technologies, on ne peut pas imaginer une optimisation maximale des achats et bien évidemment de toute la chaîne logistique sans la digitalisation de ses processus.

PARTIE 1 : Cadre conceptuel
I. Cadre théorique
1. Ouvrages
2. Articles et rapports
II. L’optimisation des achats : de quoi parle-t-on ?
III. Fondements de la fonction Achats
1. Généralités
2. Le rôle et l’objectif de la fonction Achats
3. Evolution historique
4. La typologie des achats
5. Les processus achats
6. Les stratégies achats
PARTIE 2 : Présentation du contexte et analyse des données
I. Méthodologie de recherche
II. Présentation du secteur d’activité
1. Instruments de planification urbaine
2. Les instances de gouvernance de la politique d’aménagement du territoire
3. L’éclairage public et le mobilier urbain dans la politique d’aménagement
III. Présentation générale de la société LAMALIF Group
IV. Le processus Achats de la société LAMALIF
1. Description du processus actuel
2. Acteurs du processus
3. Interaction avec les autres processus
V. Analyse de la fonction Achats
1. Marketing Achats
2. Analyse des besoins
3. Etude de marché fournisseur en amont
4. Analyse des risques fournisseurs
5. Analyse du portefeuille achats
6. Analyse des prix des fournisseurs
7. Le choix des bons fournisseurs
8. Analyse de la négociation fournisseurs
9. Evaluation de la performance des fournisseurs
Partie 3 : Interprétation des résultats et proposition du plan d’action
I. Analyse et interprétation des résultats
1. Analyse en interne
2. Analyse en externe
II. Proposition du plan d’action
1. Mise à jour de la procédure Achats du département Achats et Logistique
2. Le Multi-Sourcing Fournisseurs

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